Marché d’Urrugne, votre rendez-vous gourmand du samedi matin
Le marché d’Urrugne se tient chaque samedi de 8h à 13h, sur la place René Soubelet où une vingtaine de producteurs et d’artisans vous proposent de goûter aux spécialités du terroir basque. Vous y trouverez notamment : fromage de brebis, jambon, piment d’Espelette, gâteau basque et poissons de la pêche locale. À ce rendez-vous hebdomadaire s’ajoutent, au fil de l’année, deux autres marchés à proximité qui enrichissent l’offre : celui de Socoa, en été, et celui de Béhobie. Vous souhaitez en savoir davantage ? Cet article rassemble horaires, produits et bons plans pour préparer au mieux votre venue.
L’essentiel à retenir
- Le marché du bourg d’Urrugne se tient tous les samedis matin, de 8h à 13h, sur la place René Soubelet, et ce toute l’année.
- Une vingtaine d’exposants y proposent les produits phares du Pays basque : fromage Ardi Gasna, jambon, piment d’Espelette, poissons frais.
- En juillet et en août, le marché estival de Socoa s’ajoute chaque lundi matin sur le parking de l’Untxin.
- À Béhobie, un troisième rendez-vous a lieu place Pausu, certains dimanches matin, avec un volet floral au printemps.
- Autour du marché, la découverte de l’église Saint-Vincent, le château d’Urtubie et la corniche basque complètent une matinée touristique et typiquement basque.
Quand et où se tient le marché d’Urrugne ?
Le marché principal d’Urrugne, dit « marché du bourg », se déroule chaque samedi de 8h à 13h sur la place René Soubelet, et ce toute l’année. Située au pied de l’église Saint-Vincent, cette place accueille une vingtaine d’exposants au fil des saisons : producteurs fermiers, artisans et poissonniers y côtoient des revendeurs de vêtements, chaussures et articles de maison. Selon le règlement de la mairie d’Urrugne, au moins 10 % des emplacements sont par ailleurs réservés aux producteurs locaux, gage de fraîcheur et d’authenticité.
En juillet et en août, et à quelques minutes de là, un second rendez-vous prend vie à Socoa, sur le parking de l’Untxin, chaque lundi matin de 8h à 12h30. En bord de rivière, cette version estivale mêle produits alimentaires, créations artisanales et vêtements.
Enfin, également à proximité, à Béhobie, un troisième marché s’installe place Pausu, les 2ᵉ et 4ᵉ dimanches du mois. De mars à fin juillet, il s’enrichit d’un volet floral très apprécié. Ces trois rendez-vous figurent parmi les plus beaux marchés du Pays basque.
Que trouve-t-on sur le marché d’Urrugne ?
Sur le marché du bourg, vous trouvez avant tout les incontournables de la gastronomie basque : fromage de brebis, jambon, piment d’Espelette et gâteau basque dominent les étals, complétés par les produits de la mer ainsi que par les fruits et légumes de saison. Beaucoup s’y rendent autant pour garnir le panier de la semaine que pour ramener un souvenir gourmand à la maison.
Voici les principales familles de produits proposées :
- Côté fromages, l’Ardi Gasna et l’Ossau-Iraty AOP figurent parmi les brebis emblématiques du terroir ;
- Côté charcuterie, le jambon de Bayonne, le Kintoa AOP et l’Ibaïona sont élevés et affinés sur place ;
- Côté pêche locale, les étals proposent merlu de ligne, chipirons et anchois ;
- Côté maraîchage, les producteurs vendent leur récolte directement, au rythme des saisons ;
- Côté gourmandise enfin, gâteau basque, confiture d’Itxassou et chocolat de Bayonne tiennent le haut du panier.
Le conseil du camping Suhiberry : pour ramener un peu du Pays basque chez vous, privilégiez les produits qui voyagent bien. C’est particulièrement le cas du piment d’Espelette AOP en corde ou en poudre. Côté frais, le fromage Ardi Gasna et le jambon de Bayonne sous vide se conservent plusieurs jours, tandis que le gâteau basque peut tenir une bonne semaine à température ambiante.
Comment profiter au mieux de votre visite au marché d’Urrugne ?
Pour profiter pleinement du marché du samedi à Urrugne, qui attire un public mêlant locaux et vacanciers, mieux vaut anticiper quelques détails pratiques. En voici un aperçu.
Préférez arriver en début de matinée
Arriver entre 8h30 et 10h vous garantit de disposer des meilleurs choix tout en évitant les pics d’affluence. À noter qu’au-delà de 11h, certains étals de poissons frais et de fromages affinés se vident rapidement, surtout en haute saison.
Anticipez le stationnement
Un parking gratuit jouxte la place René Soubelet, mais les places se remplissent vite le samedi matin. Depuis la zone de Socoa ou Saint-Jean-de-Luz, quelques minutes en voiture suffisent toutefois pour rejoindre le centre d’Urrugne.
Prévoir un sac isotherme
Indispensable en été, il permet de conserver fromages, charcuteries et poissons jusqu’au retour, surtout si vous prolongez la matinée par une visite des sites alentour.
Pensez aux espèces
Si la plupart des exposants acceptent la carte bancaire, certains petits producteurs ne sont pas équipés. Mieux vaut donc disposer de quelques billets pour ne pas laisser passer une belle trouvaille.
Échangez avec les producteurs
Un mot sur l’origine du produit, l’affinage du fromage ou le mode de pêche transforme l’achat en moment de découverte. C’est aussi l’une des particularités du marché du bourg à Urrugne, où les producteurs locaux occupent une place essentielle.
Comme le confie l’équipe du Camping Suhiberry : « le marché du samedi reste un excellent moyen de prolonger les vacances avec des produits qui voyagent bien. Beaucoup de nos hôtes s’y rendent d’ailleurs le matin avant le check-in ou la veille du départ. »
À voir et à faire avant ou après votre venue au marché d’Urrugne
Plusieurs sites majeurs entourent la place René Soubelet et permettent de prolonger votre matinée gourmande. À deux pas du marché, vous avez le plaisir de découvrir patrimoine, jardins et beaux paysages, sans avoir besoin de reprendre la voiture.
Voici les balades et découvertes à privilégier autour du marché :
- L’église Saint-Vincent, classée monument historique, dresse son clocher-porche de 45 mètres juste à côté de la place du marché.
- Le château d’Urtubie, demeure transmise au sein d’une même famille depuis 1341, propose visites guidées et jardins remarquables.
- La corniche basque s’étire sur 10 kilomètres entre Ciboure et Hendaye, avec un point de vue saisissant sur l’océan.
- Saint-Jean-de-Luz et son port de pêche animé prolongent la journée, à seulement quelques minutes par la route.
Notre coup de cœur : enchaîner le marché du samedi avec une halte au château d’Urtubie. Puis filer vers la corniche basque pour organiser un pique-nique face à l’océan. Quelques tranches de jambon, un morceau d’Ardi Gasna et une part de gâteau basque suffisent à composer la matinée parfaite !
Envie de découvrir le marché d’Urrugne durant vos vacances au Pays Basque ? Réservez votre séjour au Camping Suhiberry, à Urrugne. Le bourg, ses producteurs et ses étals colorés vous attendent à quelques minutes seulement du camping !
